太原白酒代加工厂家2022招商* 白酒陈酿

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一般人将清香型白酒概括为五个字：清、正、甜、净、长。正因为如此，它有清而不妖，素而不淡的特风味，使香醇成为中国白酒的典型代表之一。

白酒不仅是大清派的头目，而且是“香型祖先，烧酒之源”。清香型白酒工艺精湛，历史悠久，素以绵绵，落口甘甜，饮后余香，回味悠长，在国内外消费者中享有较高的度、声誉和忠诚。它也是香型白酒中值得推荐的一类酒。

香浓纯酒，醇香柔顺，**和谐，回味悠长，回味悠长。饮用清香型白酒给人一种单纯、清新、朴实的感觉，这款清而自然的清香型白酒，被人们称之为“净味”。酒体干净的原因是制作过程的“净”。采用固体发酵的香型白酒，可大大降低杂菌污染。采用“清蒸二次清，地缸发酵，低温制曲，一清到底”的酿造工艺，保证了酒质*与风味的平衡。经试验研究，认为香型白酒有优良的生产工艺、*标准、酿酒微生物和代谢产物。以上四个特征说明清香型白酒受霉菌、土腥味的影响较小，不容易染杂。

其关键点与其它香型酒不同，清香型白酒的核心价值在于清、净两个特点，即清净、不杂、不杂。饮用**的白酒，就像在农场里吃新鲜采摘的果蔬一样，有简单、**而朴实，能喝到**、**、自然的酒味，对于初涉白酒爱好的人来说，可以将清香型白酒作为入门选择，饮用**、自然的口感。
用曲不一样。，清香型白酒的制曲重点是排列，每一道工序都更明显，严格控制热曲、烘干温度，以曲酒为载体，使酵母酶在酒窖发酵过程中产生不同的风味。
清香型白酒特点的标准是：清香**，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香**就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
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