在中国悠久的历史长河中,许多食品生产手段都走在历史的**,白酒酿造就是其中之一。说起酒,中国有说不完的故事,一句“何以解忧?**杜康。”让多少人陶醉。白酒存放的地方一定要记得避免阳光直射,一是因为光照会让包装加速老化,容易造..
白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格..
清香型白酒。清香指的是清淡的香气。清香之于白酒指得是酒体清、净,酯香均匀,干净、利落。的清香型白酒清香,主体香乙酸乙酯和乙酯搭配协调,琥珀酸的含量较高,清字当头,净字到底。白酒是人们从古至今经常饮用的饮品,因为对于白酒..